Berufsbegleitend zum geprüften Revenue Manager mit WIHOGA und Spalteholz...
Marktgerechter Zimmerverkauf – die Anforderungen an ein Hotel sind in diesem Bereich enorm gestiegen: hoher Wettbewerb, Transparenz in den elektronischen Kanälen und kurzfristiges, flexibles...
View ArticlePraxis-Lehrgang für den Online-Vertrieb – Sicher im „Online-Dschungel“...
Onlineplattformen setzen Hoteliers mit einseitigen Verträgen und immer höheren Kommissionen unter Druck. Mehr Direktvertrieb ist die betriebswirtschaftlich sinnvolle Antwort der Hotellerie auf diese...
View ArticleDanke und tschüß…– Teure Weiterbildungen: Tipps für Arbeitgeber
Weiterbildungen sind wichtig – besonders im Gastgewerbe. Gerade in Sachen F&B-Know-how, HACCP- und Hygiene-Management oder Sicherheitsfragen müssen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Hotels und...
View ArticleHygienekontrolle: Wer klug ist, bleibt auf der Gewinnerseite
(Rüsselsheim, 30. Januar 2013) Die wichtigen Botschaften stehen meist zwischen den Zeilen: In zahlreichen Medienberichten über den sog. Internetpranger der Bundesländer für das Gastgewerbe war unlängst...
View ArticleTV-Hotelexperte rät: Mit „Clean Card Pro“ Sauberkeit in Küchen schnell selbst...
(Rüsselsheim, 31. Januar 2013) Kompromisslose Sauberkeit in allen Bereichen: Jeder Gastbetrieb steht aktuell unter verschärfter Beobachtung. Staatliche Lebensmittelkontrolleure und kritische Gäste...
View ArticleÖHV-Lehrgang “Online-Vertrieb & Social Media”: In wenigen Schritten zu mehr...
(Wien, 02. April 2013) - Zwei von drei Buchungen werden elektronisch abgewickelt. Der Online-Vertrieb ist damit unverzichtbar und wird immer wichtiger. "Kosteneffizienz und Zielgruppenansprache haben...
View ArticleFH Kärten startet neuen praxisorientierten Lehrgang „Akademische/r Spa...
(Villach/Österreich, 26. April 2013) Im November 2013 startet an der Fachhochschule Kärnten erstmals der neu entwickelte Lehrgang „Akademische/r Spa ManagerIn“. Hierfür wurde eigens eine innovative...
View ArticleSommelier Sebastian Schütz – Warum ein gelernter Bierbrauer seine...
(Würzburg, 31. Juli 2013) Sebastian Schütz vom Würzburger Weingut Juliusspital war eigentlich gelernter Bierbrauer, doch über die Leidenschaft für den Wein hat er sich zum Sommelier fortbilden lassen....
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